Мезгіл бізді, ханымдар мен мырзаларды аралап жатыр. Егер сіз Хэллоуинді сіздің жеке Рождествомыз деп санайтын өзім сияқты адам болсаңыз, онда мерекелік шараларды жоспарлауға ерте емессіз. Үлкен кеш өткізсеңіз де, кішігірім жиын өткізсеңіз де, тақырыптық кешкі ас - Хэллоуин шенанигандарын өткізгенде ескеру керек нәрсе. Ей, аруақ дұрыс тамақтануы керек емес пе ?! Міне, Хэллоуиннің барлық басшыларына арналған Хэллоуинге арналған 10-нан күрделі емес рецепттер тізімі.

 

Көз алмалары

Кез-келген кешке арналған дәмді қапсырма.

12 қатты пісірілген жұмыртқа
1/2 C. майонез немесе ғажайып қамшы
Майдалап туралған 2 жасыл пияз
1 шай қасық. құрғақ ақжелкен үлпектері
1/2 шай қасық. құрғақ жер қыша
1/4 шай қасық. тұз
1/4 шай қасық. паприка
1/4 шай қасық. сарымсақ ұнтағы
қажет болған жағдайда көк түсті бояғыш
қызыл паста, қажет болған жағдайда
24 тілім қара зәйтүн
пиментос немесе жаңа қызыл бұрыш

1. Қатты қайнатылған жұмыртқалардың қабығын аршып, ұзындығы бойынша екіге бөліңіз. Сарысын орташа ыдысқа салыңыз да, ақты қажет болғанша сақтаңыз.

2. Ашаның артқы жағымен сарысын біртектес болғанша езіңіз.

3. Майо, пияз, ақжелкен, қыша, тұз, паприка және сарымсақ ұнтағын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.

4. Сары қоспаны жұмсақ жасылға айналдыру үшін көк тамақтың бірнеше тамшысын қосыңыз.

5. Әр ақ жартыдағы қуысқа жасыл сарысы қоспасын біркелкі етіп бөліңіз.

5. Әр сары уыздың үстіне бір қара зәйтүн тілімін салыңыз. Оқушыға пиментоның немесе қызыл бұрыштың кішкене бөлігін қосыңыз.

6. Қызыл тағамдық бояғыш пастасына батырылған тіс тазалағышпен ақуыздың бетіне қызыл тамырлар салыңыз.

7. Үстелді жауып, қызмет етуге дайын болғанша салқындатыңыз.

 

 

Ганнибал шабыттандырылған ет

Hannibal Lector-тің барлық жанкүйерлері үшін сіздерге арналған тәтті тағамдар.

Адамның толық көлемді 1 бас сүйегі
1.5 фунт. жіңішке кесілген гастроном еті, сіздің таңдауыңыз
Қаймақ ірімшігі, барбекю соусы немесе мүкжидек соусы (төменде қараңыз)
2 қатты қайнатылған жұмыртқаның сарысы, дөңгелек мини-моцарелла бөліктері немесе коктейль пиязы
2 тілім пименто толтырылған жасыл зәйтүн

1. Пластикалық бас сүйегін сатып алыңыз. Бас сүйегін сабынмен жуып, құрғатыңыз.

2. Бас сүйегінің үстіне «негізді» жайыңыз. Барбекю соусы және желедегі мүкжидек соусы сіздің қонақтарыңыз түскі ас етін алып бара жатқанда бас сүйекке қанды және керемет көрініс береді. Кілегейлі ірімшік онша көңілді емес, бірақ, мүмкін, көптеген еттерде дәмді болады. Бұл сіздің таңдауыңыз.

3. Түскі ас етіңізді дайындалған бас сүйегіне біркелкі таратыңыз, көзге және ауызға саңылаулар қалдырыңыз. Еттің ұсақ бөліктері үлкеніне қарағанда жақсы жұмыс істейді, өйткені оларды манипуляциялау және қалыптастыру оңайырақ. Еттің бір бөлігін орнында ұстап тұру үшін сізге шұқығыштарды қолдану қажет болуы мүмкін.

4. Көздер үшін әр ұяға бір қатты пісірілген жұмыртқаның сарысын немесе кішкене моцарелла ірімшігі шарын салыңыз. Үстіне пименто толтырылған жасыл зәйтүн тілімін салыңыз.

6. Пластикалық пленкамен жауып, тоңазытқышта жеуге дайын болғанға дейін салыңыз.

 

 

Хэллоуинге арналған ірімшік

Бұл рецепттердің ең қарапайымы. Сіз наубайхана болмасаңыз да, қорқыныш жоқ! Пісіру қажет емес!

1 пакет Oreo печеньесі

1 16 унция Jello еритін ванильді пудингі

1-2 банка шие пирогын құю

1 қаптама кәмпитке оралған көз алмасы

 

1. Жай ғана орео печеньесін тостағанға ұсақтаңыз (немесе сіз бірге берілетін кез-келген нәрсе)

2. Үстіңгі пудингтің қабаты

3. Үстіне шие салатын қасық

4. Кәмпиттің көз алмасымен үстіңгі жағыңыз

5. Тоңазытқышқа жіберіп, қызмет етіңіз!

 

 

Зомби еті

Енді бұл менің кешкі ас кезінде кездескен қарапайым рецепттердің бірі болуы керек. Дәмді де! Бұл ет еті және тағамды әркім әр түрлі дайындайтындықтан, мен бұған қалай дайындалу керектігін айтайын.

1. Әдеттегідей сүйікті ет етін дайындаңыз.

2. Ет бөлігін бас / бет пішініне келтіріңіз.

3. Кесілген пиязды көз және тіс ретінде қолданыңыз

4. Бекон алыңыз және «бетті» ораңыз

5. Әдеттегідей пісіріңіз; шамамен 375. (сізге уақытты аздап өзгерту керек болуы мүмкін ... оны қадағалаңыз)

6. Аяқтағаннан кейін кетчуппен, барбекю соусымен немесе дәмді кетчуппен / қоңыр қант қоспасымен жабыңыз.

7. Тамашалаңыз!

 

 

 

Жылан пиццасы

Бұл қызықты нәрсе және сіз балалар мен ересектерге арналған ингредиенттерді ауыстыра аласыз. Мұндағы басқа рецепттерге қарағанда сәл күрделі, бірақ пиццаны кім ұнатпайды !?

2 (8 унция.) Консервілер жарты ай орамдары
ұн, шаңға арналған
1/2 C. дайындалған пицца тұздығы
10 унция. жіңішке кесілген бұрыш
10 унция. жіңішке кесілген ветчина, туралған
10 унция. Пісірілген, ұнтақталған және құрғатылған итальяндық шұжық
12 унция. үгітілген моцарелла ірімшігі
1/2 C. ұсақ, жаңа ұнтақталған пармезан ірімшігі

Безендіру мақсатында:

Сұйық тағамдық бояғыш, түстерді таңдау
4 жұмыртқаның сарысы, бөлінген
2 бұрыш бұршақтары
2 пименто толтырылған жасыл зәйтүн
1 қуырылған қызыл бұрыш

 

1. Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз.

2. Аздап ұнға құйылған бетке жарты ай қамырының екі бөлігін ұзына бойына созыңыз. Бөлімдердің бөлінуіне жол бермеңіз.

3. Бір блок қамыр алғанша, барлық тігістерді қысыңыз.

4. Ұнмен қылшықталған илегішпен жарты ай қамырыңызды үлкен, ұзын төртбұрышқа айналдырыңыз. Оны тым жұқа етіп айналдырмаңыз, әйтпесе ол бөлініп кетеді.

5. Қамырдың үстіне пицца тұздығын қасықпен құйыңыз, төрт шетінен дюйм жалаңаш қамыр қалдырыңыз.

6. Тұздықтың үстіне ет себіңіз, содан кейін кез-келген басқа қоспалар қосыңыз.

7. Ірімшіктерге себіңіз.

8. Қамырдың бір жағын үстіңгі жағына, тіктөртбұрыштың жарты нүктесіне дейін бүктеңіз.

9. Қарсы алу үшін екінші жағын бүктеңіз. Қамырды қысып, барлық жағынан тығыздап жабыңыз.

10. Кондитерлік щеткамен қамырдың жоғарғы жағына бір жұмыртқаның жұмыртқаның сарысын жағыңыз.

11. Толтырылған қамырды ұзына бойына жартылай бүктеңіз. Жұмыртқаның сарысы оның жабысып қалуына көмектесуі керек. Қамыр бойымен ұзыннан тігіс жасау керек. Толығымен тығыздау және цилиндр түрін жасау үшін осы тігісті қысыңыз. Барлық тігістердің жақсы жабылғанына көз жеткізіңіз. Пісіру кезінде кез-келген ашық тігістер одан әрі ашылады.

12. Ұштарыңызды жыланға айналдырыңыз - оның бір ұшын құйрыққа, ал екіншісін басқа пішіндеу керек. Оны жыланға қисық қылма. Пісірудің алдында сіз мұны жасайсыз.

 

Безендіру үшін:

1. Қалған үш жұмыртқаның сарысын әрқайсысын бөлек ыдыста шайқаңыз.

2. Әр ыдысқа өзіңіздің қалауыңыз бойынша тағамдық бояғышты қосып, үш бөлек «бояу» жасаңыз.

3. Кондитерлік қылшақпен немесе тағамға қауіпсіз бояғышпен жыланыңызды қалауыңыз бойынша безендіріңіз.

4. Боялған жыланды қабықшамен қапталған, майланған пісіру парағына жіберіңіз.

5. «S» немесе басқа сканей пішінінде қалауыңыз бойынша жұмсақ пішіндеңіз.

6. Тұмсыққа мұрынның алдыңғы жағына екі бұрыш бұршағын жабыстырыңыз.

7. Қуырылған қызыл бұрышыңызды шанышқы тілге бөліңіз. Бастың алдыңғы жағына салыңыз.

8. Жыланыңызды алтынға дейін 20 минут пісіріңіз, ол алтынға дейін дайын болғанға дейін.

9. Пештен алыңыз. Зәйтүннің «көздерін» бастың жоғарғы жағына тіс сабағымен бекітіңіз. Пименто орталықтары алға қарай бағытталуы керек.

 

 

 

Қара бұршақ және асқабақ Хэллоуин чилиі

Чили алдағы сиқыршылық маусымына керемет! Сіз асқабақтың бет жағын креативті етіп жасай аласыз және жоғарыда көрсетілгендей нан тостағанына ою жасай аласыз!

1. 1 орташа пияз (туралған)

2. 1 орташа сары бұрыш (туралған)

3. 2 ас қасық зәйтүн майы

4. 3 сарымсақ қалампыры (ұсақталған)

5. 3 кесе тауық сорпасы

6. 2 банка қара бұршақ (құрғатылған)

7. 2 1/2 кесе пісірілген күркетауық

8. 15 унция қатты оралған асқабақ

9. 14 унция туралған қызанақ

10. 2 шай қасық ақжелкен үлпектері

11. 1 1/2 шай қасық кептірілген орегано

12. 1 1/2 шай қасық ұнтақталған зире

13. 1/2 шай қасық тұз

 

Үлкен табада пиязды, сары бұрышты майға жұмсақ болғанша майлаңыз. Сарымсақ қосыңыз; 1 минут ұзағырақ пісіріңіз. 5-кв-қа ауыстыру. баяу пеш; қалған ингредиенттерді араластырыңыз. Қақпағын жауып, 4-5 сағат ішінде немесе қызғанға дейін пісіріңіз. 10 порцияны құрайды.

 

Кондитерлік жүгері соққысы

Бізге осы тағамдардың бәрін жуу үшін бір нәрсе керек.

1. Лимон желло / желатиннің 1 мөлшерлі 4 пакеті

2. 1 кесе қайнаған су

3. 2 кесе манго шырыны (халықаралық азық-түлік дүкенінің бөлімінде бар)

4. Апельсин содасы

5. 1 стакан кілегей (шайқалған) немесе салқын қамшы

6. жүгері кәмпиті (міндетті емес)

 

 

1. Желатин мен қайнаған суды үлкен ыдысқа салыңыз. Желатин толығымен ерігенше араластырыңыз. Манго нектарын құйып, жақсылап енгізілгенше араластырыңыз. Сусынның сары қоспасын мөлдір шыны құмыраға құйыңыз. Тоңазытқышта құмыраны және салқындатқышты 2 сағаттай жауып қойыңыз немесе сәл қалыңдатылғанға дейін салыңыз, бірақ орнатылмаған.

2. Бірінші қабат салқындағаннан кейін құмыраны тоңазытқыштан алыңыз да, сары желатин қабатына апельсин содасын қажетті биіктікке жеткенше жай құйыңыз. Сары қабатта тесік болмауы үшін құю кезінде шынымен абай болыңыз.

3. Қажет биіктікке жеткенше апельсин содасын қасықпен немесе құбырмен шайқаңыз немесе салқын қамшы салыңыз. Қажет болса, кәмпиттерден жүгері қосыңыз.

4. Сусын берген кезде қабаттарды бір-біріне араластырыңыз.

8 8oz порция жасайды. Ләззат алыңыз!

 

 

 

Джек О фонарлы ірімшік доп

Ммммммм .. Ірімшік шарлары ... омном

1. 2 8 унциялы ірімшік орамдары (жұмсартылған)

2. 3/4 кесе ұнтақталған чедр ірімшігі

3. 3 сарымсақ (туралған)

4. 2 шай қасық Вустершир тұздығы

5. 1/2 кесе ұсақталған апельсин нахо ірімшігі қосылған тортилла чиптері (шамамен 2.1 унция чиптерінен)

6. 4 үлкен піскен қара зәйтүн

7. 1 кішкене аскөк маринадталған қияр

 

1.  Ыдысқа қаймақ ірімшігі, чеддар, қырыққабат және Worcestershire араластырыңыз. Асқабақ пішінін қалыптастыру үшін допқа айналдырыңыз, содан кейін сәл тегістеңіз. Үстіңгі жаққа қойылатын шегініс жасаңыз. Пластикалық пленкамен орап, кем дегенде 1 сағат бойы мұздатыңыз.
2.  Тортилладан жасалған чиптің үгіндісін таяз ыдысқа салыңыз да, үгінділерге ірімшік шарикті салыңыз. Ұнтақтарды кез-келген ақ дақтарға басыңыз. Қызмет көрсететін табаққа салыңыз. 2 зәйтүнді 4 үшбұрышқа кесіңіз, 2 көзге және 2 ауыз бұрышына. Қалған 2 зәйтүнді төртбұрыш түрінде тістерге кесіңіз. Көз бен ауызды тіс сабағымен ірімшік шарына бекітіңіз. Тұздалған қиярды екіге бөліп, үстіңгі жағына қойып, сабақ түзіңіз. Дереу қызмет етіңіз немесе жабық жауып, қызмет етуге дайын болғанша тоңазытқышқа салыңыз. Крекермен, қуырылған багет кесектерімен немесе пита қытырлығымен бірге қызмет етіңіз.

 

 

Хэллоуиндегі Rocky Road браундары

Барлығымыздағы шоколадты жақсы көретіндер үшін!

 

• Crisco пісіруге арналған түпнұсқа спрейі
• Брауни:
• 2 кесе қант
• 1 кесе White Lily® Өздігінен көтерілетін ұн
• 3/4 кесе қантсыз какао ұнтағы
• 1 / 2 шай қасық тұз
• 1 кесе май, еріген
• 2 үлкен жұмыртқа
• 2 шай қасық ваниль сығындысы
• 1/2 кесе жартылай тәтті шоколад чипсы
• Қажет болса, 1 кесе туралған жаңғақ
• Аяз:
• 2 кесе жартылай тәтті шоколад чипсы
• 1 (14 унция) бүркіт маркалы тәттіленген қоюландырылған сүт
• 1 шай қасық ваниль сығындысы
• Топпинг:
• 1 кесе миниатюралық зефир
• Қажет болса, 1/2 кесе туралған жаңғақ
• 1/2 кесе кәмпит жүгерісі
• 1/3 кесе жартылай тәтті шоколад чипсы

Хэллоуинге арналған миға батыру

Біз мәзірдегі миды ұмыта алмаймыз!

1. 2 ірі авокадо

2. 1 бас түсті қырыққабат

3. 1/2 дайындалған сальса

4. Қызыл және көк жемістерден жасалған 6 жұқа тілім

 

1. Авокадоны екіге бөліңіз. Тұқымдарды алып тастаңыз және бір жағына қойыңыз. Авокадоны терінің ішінен ыдысқа салыңыз. Шанышқымен сүртіңіз немесе шайқаңыз және сальсты араластырыңыз. Бір жағына қойыңыз. Әр шұңқырдың бір жағын кесіп, оны тегіс етіп, шұңқырлардың өзектерін ашыңыз. Олар көзге ұқсайды.
2. Барлық жапырақтарды гүлді қырыққабаттан алып тастаңыз және сабағыңызды алыңыз, бастың сыртқы бөлігі бүтін, жақсы қуыс аймақты қалдырыңыз. Егер ол құлап кете бастаса, оны тіс шұқығышпен бірге ұстаңыз.
3. Гүлді қырыққабатты кішкене ыдысқа салыңыз, сонда ол қуыс жоғары қарайды және гүлді қырыққабаттың көп бөлігі тостағаннан жоғары болады. Тостаған тек тұрақтылыққа арналған. Авокадо батырмасымен толтырыңыз және шұңқырларды көзге орналастырыңыз. Гүлдер арасынан қызыл және көк жемісті былғарыдан жіңішке жіптер тоқып, тамырлар мен артериялар жасау үшін ақ «миды» безендіріңіз. Мен ыдысты дәкемен орап, одан да қорқынышты ету үшін қызыл тағамдық бояумен безендіремін!

 

Жүгері печеньесі

Соңғы, бірақ маңызды емес, көңілді печенье рецепті.

1. 1 дорба (1 фунт 1.5 унция) Betty Crocker ™ қант печенье қоспасы

2. 1/2 кесе май немесе маргарин, еріген

3. 1 жұмыртқа

4. Betty Crocker ™ қызғылт сары түсті гель

5. 2 унция жартылай тәтті шоколад, балқытылған, салқындатылған

 

1. 8 × 4-дюймді табаға балауыздалған қағазбен салыңыз, табаның екі жағына қағазды жайыңыз. Орташа ыдыста печенье қоспасын, май мен жұмыртқаны жұмсақ қамыр пайда болғанша араластырыңыз.

2. Жұмыс бетіне 3/4 кесе қамырды салыңыз. Түстер біртектес болғанша қамырға қажетті тағам мөлшерін илеңіз. Қамырды табаның түбіне біркелкі басыңыз.

3. Қалған қамырды екіге бөліңіз. Жұмыс бетінде шоколадты қалған бір жарты қамырға түсі біртектес болғанша илеңіз. Табаға қызғылт сары қамырды салыңыз, табаның шетіне ақырын басыңыз. Қалған қарапайым қамырды шоколадты қамырдың үстіне табаға ақырын басыңыз. Тоңазытқышта 1 1/2 ден 2 сағатқа дейін немесе қатты болғанға дейін.

4. Пешті 375 ° F дейін қыздырыңыз. Қамырды табадан алыңыз. Қалыңдығы 1/4-дюймдік кесектерге көлденеңінен кесіңіз. Әр тілімді 5 сынаға кесіңіз. Майланбаған печенье парағына сыналарды бір-бірінен 1 дюймге қойыңыз.

5. 7-ден 9 минутқа дейін немесе печенье орнатылғанға дейін және шеттері өте ашық алтын қоңырға дейін пісіріңіз. Салқын 1 минут; печенье парағынан алып тастаңыз. Толығымен салқындатыңыз. Тығыз жабық ыдыста сақтаңыз.